Jamón
Jamón.
Bone-in legs cured over years on the same hillsides their grandfathers used. Sliced fresh, vacuum-sealed.

Castro y González
Jamón de Bellota 100% Ibérico
~7–8 kg · bone-in leg
Once$537

Castro y González
Jamón de Bellota 100% Ibérico · Deshuesado al vacío
~4–4,5 kg · boneless, vacuum-sealed
Once$580.20

Castro y González
Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica
~7–8 kg · bone-in leg
Once$476.30

Castro y González
Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica · Deshuesado al vacío
~4,5–5 kg · boneless, vacuum-sealed
Once$499

Castro y González
Paleta de Bellota 100% Ibérica
~4–4,5 kg · bone-in shoulder
Once$222.50

Castro y González
Paleta de Bellota 100% Ibérica · Deshuesada al vacío
~2–2,5 kg · boneless, vacuum-sealed
Once$217

Castro y González
Paleta de Bellota Ibérica 75% raza ibérica
~4–4,5 kg · bone-in shoulder
Once$199.40

Castro y González
Paleta de Bellota Ibérica 75% raza ibérica · Deshuesada al vacío
~2–2,5 kg · boneless, vacuum-sealed
Once$204.50

Castro y González
Jamón de Bellota 100% Ibérico · Loncheado a mano
56 g · hand-sliced · blister
From$21

Castro y González
Jamón de Bellota Ibérico 75% · Loncheado a mano
56 g · hand-sliced · blister
From$17

Ibérico Ambassador
Jamón Ibérico 50% · Hand-sliced
Hand-sliced · 80 g
From$12

Ibérico Ambassador
Paleta Ibérica 50% · Hand-sliced
Hand-sliced · 80 g
From$10